Pour une tarte de 24 cm:
- 300 gr de fraises
- Crème Amandine recette ici
-250 gr de pâte sablée recette ici
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Étaler la pâte et cercler le moule, faite pré-cuire la pâte sablée 20 min à 180 °.
Pendant ce temps préparer la crème Amandine .
Une fois la pâte précuite et froide verser la crème Amandine et enfourner 20 min à 180° de nouveau.
Quand la pâte est refroidi , couper les fraises en deux et disposer les sur la pâte .
Abricoter les fraises soit avec une gelée de framboise ou un nappage spécial ( vahiné en grande surface) avec deux gouttes de colorant rouge pour un rendu brillant.
Et maintenant résistez un peu 1 h environ .
Voilà d'autres photos
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